平日のアラカルトメニュー
季節ごとの旬の素材を贅沢に使った平日だからできるディナーのみの特別メニューです。シェフが最も腕をふるう季節の特別料理で四季を感じてください。
オードブル
▼冷製 （クリックで写真が表示されます・カッコ内はハーフサイズのお値段です。）
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\1,680 |
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\1,050 |
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\1,470 |
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海の幸のテリーヌ 梅肉風味 大葉のソース |
\1,470 |
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\1,870 |
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フランス バイヨンヌ産 生ハム サラダ仕立て |
\1,680 |
▼温製 （クリックで写真が表示されます・カッコ内はハーフサイズのお値段です。）
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北海道産 活帆立貝のパートフィロ包み焼き マッシュルームのクリームソース |
\1,050 |
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\1,260 |
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\2,520 |
スープ
▼温製 （クリックで写真が表示されます・カッコ内はハーフサイズのお値段です。）
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熊本産 かぼちゃのポタージュ |
\840 |
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\1,575 |
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\840 |
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新鮮魚介のあっさりカレースープ |
\1,260 |
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気仙沼港より岩牡蠣と海水のスープ |
\1,575 |
お魚料理
（クリックで写真が表示されます・カッコ内はハーフサイズのお値段です。）
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天然真鯛 兜の天火焼き 有機野菜添え |
\1,890 |
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\1,890 |
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旬の白身魚のムニエル オマール風味のクリームソース |
\2,100 |
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玄海活アワビの白ワイン蒸し 焦がしバターソース |
\2,100 |
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\5,200 |
お肉料理
（クリックで写真が表示されます・カッコ内はハーフサイズのお値段です。）
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古代米を詰めた糸島ハーブ鶏のロティ シェリービネガー風味 |
\1,890 |
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黒毛和牛テールの赤ワイン煮込み 野菜のピュレを添えて |
\3,150 |
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\4,200 |
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黒毛和牛ホホ肉の煮込み カシス風味 |
\3,150 |
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北海道産 仔羊 本日のスタイルにて （※お尋ね下さい） |
\2,310 |
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\2,100 |
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博多きなこ豚肩ロースのロティ カフェ・ド・パリ風 |
\1,890 |
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柔らかく煮込んだ牛タンのグリエ ポトフスタイル |
\2,100 |
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\3,360 |
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\5,200 |
デザート
（クリックで写真が表示されます）
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\1,050 |
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\1,050 |
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フルーツのロールケーキ お好みのソルベ添え |
\1,050 |
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巨峰のマリネ シナモン風味の赤ワインソース |
\1,260 |
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マロンとカカオ パッションフルーツのコンビネーション |
\1,260 |
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イチジクのコンポート 2色の胡麻ソース マスカルポーネのアイス添え |
\1,260 |
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クルミのガナッシュショコラ 蜂蜜のアイス添え |
\1,260 |
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\1,470 |
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\1,050 |
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\1,050 |
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\735〜 |
※全て税込み価格となっております。
※別途10%のサーヴィス料を頂戴致します。
※食材により、アレルギーなどございましたら何なりとお申し付けください。
※ディナーのおまかせ料理（税・サ込み）の場合、お1人様￥5,200よりお受けいたします。