料理メニュー

デザート

レストランMORIのパティシェがつくる特製のデザートは、無添加ならではの、素材そのものの美味しさが引き立った、幸せを与えられる優しい味です。また、ご要望によっては、パティシェ特製バースデー生ケーキなどもご用意いたしております。

とろける2種のクレームショコラ

優しい甘さのホワイトチョコクリームに、色鮮やかなラズベリーのソース。そして、もう一つはさくらんぼのお酒が入ったミルクチョコガナッシュ。チョコ好きのかたはぜひお勧めです。


季節のフルーツのサヴァイヨングラチネ

シャンパンを使ったなめらかなクリームと旬のフルーツを香ばしくキャラメリゼしました。中に忍ばせた冷たいアイスクリームがアクセント!


ベイク ド チーズケーキ 木いちごのソルベ添え

低温でじっくり焼き上げた、コクのあるチーズケーキに、自家製ソルベを合わせました。ケーキの土台には沖縄産の黒糖を使用。男性にもおすすめの一皿です。


爽やかなライチとレモンのカクテル パイナップルのグラニテ添え

美しく三層にわかれたこのカクテル。口どけの良いグラニテとジュレの下には、甘酸っぱいレモンソースが隠れています。冷たく爽やかな味わいが初夏を思わせるデザートです。


清見オレンジのシブースト ショコラの香り

今が旬の清見の果汁を使ったシブーストです。甘いこのムースと、ほろ苦いショコラソルベとの組み合わせは絶妙!ジューシーな果肉と一緒にどうぞ。


甘酸っぱい果実のスープとふんわりクレームダンジュ

フロマージュブランというフレッシュなチーズを使ったこのデザート。当店の名物デザートがおしゃれにリニューアルして登場です。どうぞお試しください。