【ご予約受付中】クリスマスディナー 2011
もうあっという間に12月でございます。今年も皆様に幸せになって頂けますよう、シェフ樋口が選んだ厳選素材にてコースを組み立てさせていただきます。 コース内容はまだはっきりと発表できておりませんが、間もな …続きを読む
2011.11.23
12月のメニューについて
12月のメニューが下記の通りに変更になります。 ランチメニュー 12月23日（金）から、12月25日（日）の3日間 ￥4,800の特別コースのみの対応になります。 ※大地のランチコース、シェフお任せス …続きを読む
2011.11.08
【11月のメニュー】大地のランチコースのご案内
お待たせしました、11月の大地のランチコースでございます。 栗を使用したデザートや、人気のメニュー「パリパリに焼き上げた糸島ハーブ鶏」等 この時期ならでわの食材でメニューを組み立てました。 皆様のご来 …続きを読む
2011.11.07
2011 ボージョレ・ヌーボーとウィーンの新酒を楽しむ夕べ
待ちに待った新酒の季節。 今年はフランスのボージョレ。オーストリア・ウィーンより新酒が届きました。 グランシェフ樋口勝史の料理とワインのマリアージュをお楽しみ下さい。 【予約受付中!!】2011 ボー …続きを読む
2011.10.11
【10月のメニュー】大地のランチコースのご案内
おまたせ致しました。10月からの大地のランチコースでございます。 今月より温かいカボチャのポタージュや、MORIでは意外と珍しい「和牛トリッパ」等もメニューに加わりました。 先月ご好評だった「鴨のコン …続きを読む
2011.10.04
大地のランチコース変更のご案内
大好評の「白桃とヨーグルトのスープ」が終了いたしました！来年また宜しくお願い致します。 変わりまして、「福岡産の有機人参の冷たいポタージュ」が登場です！！ ※御希望で温かいポタージュにも対応しておりま …続きを読む
2011.09.13